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Bajamarea

Valencia en Fallas y el Carmen siempre van de la mano. Caminar por el Carmen es como el hashtag #Williamsburg en Instagram. Y entre las Torres de Serrano, el Negrito y la plaza de Sant Jaume un descubrimiento casi sin querer: Bajamarea. Con su pizza Parma, al horno, de jamón de Parma, queso parmesano y seguramente rúcula de la huerta de Parma y su tiramisú casero de 9 alto. Nadie diría que es el nombre de un restaurante italiano regentado por italianos en Valencia. Ni el nombre ni la decoración del local; una casa antigua pintada de cal blanca y azul añil con motivos de pesca adornando las paredes.

Más Alicante que Valencia, más Alicante que cualquier ciudad italiana. Por ejemplo, Parma.

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Sudaderas

Vaqueros, Converse y un partido del Atleti. Un café y un dulce sueco en la Firenze. Cinco capítulos de Friends, un Colacao y sobaos pasiegos.

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Gentleman Of Surf Mixtape

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Barahonda & Friends

Barahonda & Friends es una propuesta gastronómica que se celebrará en nuestro restaurante y en la que participarán en la elaboración del menú chefs amigos de la cocina de Barahonda. 

La primera edición de esta acción gastronómica estará emplatada por conocidos chefs; David López, propietario de Local de Ensayo, restaurante de Murcia; Diego Herrero, chef restaurante Vidocq en Formigal, Huesca; y Cristian Palacio, chef de Barahonda.

Puedes reservar directamente en nuestra central de reservas en www.barahonda.com, por email: info@barahonda.com o bien llamando por teléfono al 968 718 696. La ocasión es única y las plazas son limitadas.

 

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Classy

Un Spritz Aperol en Al Donizetti, unos guantes de piel marrón y el disco de Amateur.

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50 imprescindibles Región de Murcia

En el apartado de cocina de autor, página 30.